Запеканка с пилешко, картофено пюре и топено сирене

Необходими продукти:

• 500 грама нарязани пилешко месо
• 1 глава лук, ситно нарязана
• 2 пресовани чеснови скилидки
• няколко стръка пресен лук
• пресен копър и магданоз на вкус
• сол, черен пипер, кимион
• 1 килограм картофи
• 30 грама масло
• 1 супена лъжица прясно мляко
• 2 супени лъжици топено сирене за мазане
• щипка сол
• мазнина за пържене

Начин на приготвяне:

Загрейте зехтин или олио и запържете месото, заедно с лука и чесъна. Подправете със сол, черен пипер и кимион на вкус. Нарежете пресния лук, разбъркайте и пресипете сместа в тавичка.

Сварете картофите, обелете ги и ги намачкайте с преса. Добавете маслото, прясното мляко и крема сиренето. Подправете със сол, разбъркайте и разпределете сместа върху пилешкото.

Загрейте фурната на 200 градуса и запечете ястието за 30 минути. След готовност разсипете порции и поднесете запеканката топла, гарнирана по ваш вкус.

Добър апетит!

Снимка: glutenfreewithlb.com