Запечени картофи с лук, сметана и сирене

Необходими продукти:

1 килограм картофи
3 глави лук
300 грама сирене чедър (може да използвате друг вид или кашкавал)
1,5 чаена чаша високомаслена готварска сметана
сол и прясно смлян черен пипер

Начин на приготвяне:
Обелете картофите и ги настържете на едро ренде. Лука нарежете на малки кубчета, сиренето настържете ситно.
Смесете настърганите картофи с лука и 1/4 от сиренето. Подправете със сол и черен пипер на вкус.
Добавете сметаната и разбъркайте всичко хубаво.
Подмажете дъното на подходяща форма с олио и в нея изсипете картофената смес. Поръсете с останалото сирене и изпечете ястието във фурната при температура от 180 градуса за около 25-30 минути.
Може да поднесете като основно ястие или гарнитура към месни блюда. Също да поръсите с нарязан пресен магданоз.
Добър апетит!