Ребърца в суха марината с кафе
Необходими продукти:
2,300 килограма говежди ребърца
1/3 чаена чаша кафе на зърна
1/4 бял чаена чаша бял пипер на зърна
4 супени лъжици морска сол
4 супени лъжици пушена морска сол
2 супени лъжици пушен червен пипер
зехтин и дижонска горчица на вкус
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната до 260 градуса. Смелете кафето, но не фино. Счукайте или смелете заедно зърната бял пипер и морската сол. Смесете ги с пушения червен пипер и кафето.
Сложете ребрата в тава и ги намажете обилно със зехтин. Натрийте със сухата смес, която трябва да покрие ребрата плътно.
Поставете тавата в загрятата фурна за около 10 минути, след това намалете градусите до 150 и извадете ребрата. Увийте ги във фолио. Поставете върху решетка, а нея сложете в тавата, като направите разрези по фолиото в долната част на получения "пакет". Нека ястието се пече на ниската температура в продължение на 3,5-4 часа. После намалете градусите до 100 и оставете да се пекат от 5 до 7 часа.
Накрая ще се убедите, че чакането си е заслужавало. Готовите ребра ще имат наситен вкус и нежна текстура.
Може да ги поднесете с дижонска горчица.
Добър апетит!
Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА
ФЪНКИ ЛАБ САПУН КАПУЧИНО 110 г
СУИДИШ НУТРА УЛТРА+ МУЛТИВИТАМИН течна формула 500 мл
ПРОМОСОУ СИМПЪЛ НАТУРАЛЕН АНТИЦЕЛУЛИТЕН СКРАБ ЗА ТЯЛО С КАФЕ И ПОРТОКАЛ 100 мл
СУОНСЪН ВЕГАН ИЗГРАЖДАЩ КОЛАГЕН капсули * 60 SW1840
ПРОМОЕМПЕР МЪЖКИ ДЕЗОДОРАНТ INVITATION 200 мл
РЕТРО КАФЕ прах 100 г ЗДРАВНИЦА
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Основни ястия
- Ястия от месо
- Интересни факти за кафето, които може би не знаете
- Използвайте утайка от кафе за подхранване на доматите
- Сочни пуешки гърди в ароматна марината
- Бодлив залист, Месарска метла, Миши чемшир, Миши трън, Самодивски чемшир, Див чемшир
- Как да си захванем кафеено дръвче от 1 зрънце кафе?
- Защитете растенията от охлювите с утайка от кафе
- Вредно ли е да пием кафе на гладно
- Свински ребърца с картофи, лук и гъби на фурна
- Направете кафето по-щадящо за стомаха по 3 начина
- Кърмене и кафе - влияе ли кофеинът на бебето
Коментари към Ребърца в суха марината с кафе