Барбекю сос за ребърца

Необходими продукти:

2 ч. ч. кетчуп

1/3 ч. ч. кафява тръстикова захар

1/4 ч. ч. нарязан лук

2 с. л. зехтин

2 с. л. вода

3 намачкани скилидки чесън

1 с. л. ябълков оцет

1 с. л. доматено пюре

1 с. л. сос Уорчестър

1 ч. л. горчица на прах

1/2 ч. л. кайенски пипер

черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Сложете лука в блендер, добавете вода и смелете до получаването на пюре. Нагрейте тиган, в него налейте зехтина и когато той се сгорещи, изсипете пюрето от лук. Нека се приготвя на бавен огън, докато не придобие златист цвят. Тогава прибавете останалите съставки, разбъркайте и оставете сосът да се задушава в продължение на 20 минути.

Готови сте за барбекю сред природата.