Рататуй с пълнеж
Необходими продукти:
- 1 зелена и 1 жълта тиквичка
- 2 патладжана
- 500 грама домати
- 150 грама нарязани печурки
- 1 настъргани моркова
- нарязана целина
- 1 глава лук, нарязана ситно
- по една зелена и червена чушка
- 1 люта чушка
- 6 листенца пресен босилек
- 50 милилитра зехтин
- 10 грама пресован чесън
- сол, черен пипер
- пушен червен пипер
- червен лют пипер
- сух риган
Начин на приготвяне:
Нарежете тиквичките, патладжана и доматите на кръгчета и ги подсолете. Оставете настрана.
През това време запържете печурките и изпечете чушките.
Обелете и ги сложете в блендер.
Прибавете моркова, целината, лука, лютата чушка, босилека и пасирайте до хомогенност. Изсипете сместа при гъбите и разбъркайте.
Намажете тава с масло и разпределете зеленчуковата смес. Подредете тиквичките, патладжана, доматите, редувайки ги по цвят и вид.
Смесете зехтин с пресован чесън и залейте зеленчуците с ароматното масло.
Подправете със сол, черен пипер, пушен и лют пипер и поръсете с риган. Загрейте фурната на 200 градуса и запечете за 40 минути. Охладете, разпределете ястието в чинии и поднесете. По желание гарнирайте със сварен бял ориз.
Добър апетит!
За framar.bg: Русиана Михайлова
Източник: toriavey.com
Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА
СОЯ ПЕЧЕНА 200 гр.
БИОТЕЧ ПРОТЕИНОВ МИКС ЗА ПРИГОТВЯНЕ НА БРАУНИ 600 г
БИГДЖИГС КОМПЛЕКТ ЗЕЛЕНЧУЦИ ЗА РЯЗАНЕ BJ473
ХИП ПЮРЕ БИО ЗЕЛЕНЧУЦИ И МАКАРОНИ С ПИЛЕШКО МЕСО 220 г 6803
ГАНЧЕВ ПЮРЕ ОТ СЬОМГА И ЗЕЛЕНЧУЦИ 190 г
МУЛТИВИТАМИНИ И МИНЕРАЛИ ЗА МЪЖЕ 50+ таблетки * 60 НАТУРАЛ ФАКТОРС
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Гарнитури
- Гарнитури със зеленчуци
- Алкална диета
- Сочни пуешки гърди в ароматна марината
- Как да изберем най-доброто авокадо на пазара?
- Как и колко да варим различните зеленчуци
- Приложете рецепта с мая за подхранване на всички зеленчуци в градината
- Печено сирене Халуми с билкова коричка
- Печени чеснови филийки със зехтин и ароматни подправки
- Лаваш с плънка от шунка и кашкавал
- Шоколадови кексчета с пълнеж от извара
- Пълнени люти чушки с извара в бекон
Коментари към Рататуй с пълнеж