Пясъчна торта с бадеми, сушени плодове и ром

Необходими продукти:

180 грама масло

180 грама захар

4 яйца

1 лимон (само кората ще трябва)

180 грама пшенично брашно

1 лъжица ром

сушени сини сливи

стафиди

бадеми

настърган шоколад за поръсване

Начин на приготвяне:

Разтопете маслото на водна баня, към него добавете захарта и жълтъците. Белтъците разбийте отделно, прибавете настърганата лимонена кора и лъжичка ром, също малко сушени сини сливи и стафиди. Не събирайте двете смеси. След това пресейте брашното и го изсипете в комбинацията от захар, жълтъци и масло. Разбъркайте добре. Полученото тесто сложете във форма за печене, отгоре изсипете белтъците с плодовете и сложете всичко да се пече в продължение на около 40 минути.

Готовата торта поръсете с настърган шоколад и бадеми.

Добър апетит!