Пържени яйца с лук

Необходими продукти:

• 3 яйца
• 2 глави лук
• 3 супени лъжици вода
• сол и черен пипер на вкус
• олио за пържене

Начин на приготвяне:

Обелете и измийте лука, нарежете го на ситно и го изпържете до златисто в нагорещено олио. След това добавете водата и задушете на слаб огън до изпаряване на течността. Сложете подправките и чукнете яйцата върху лука. Пържете до готовност (около 4 минути) от едната страна, след това обърнете от другата и свалете съда от котлона.

Добър апетит!