Бъркани яйца Примавера

Необходими продукти:

• 3-4 яйца
• 3 стръка пресен лук
• 2-3 стръка пресен чесън
• 1 зрял домат
• сол, черен пипер на вкус
• зехтин за запръжка

Начин на приготвяне:

Нарежете пресния лук, чесън, сгорещете зехтин и ги запържете. Нарежете домата на ситно, прибавете към сместа и подправете със сол и черен пипер на вкус.

Разбийте яйцата, добавете ги към омекналите зеленчуци и разбъркайте. Гответе 4-5 минути, разсипете порции и поднесете ястието топло. По желание поръсете с пресен магданоз.

Добър апетит!

Източник: antojandoando.com