Пържени принцеси с кайма

Необходими продукти:

200 грама кайма (може и пилешка)

няколко филии хляб (може франзела или черен хляб)

1 глава лук

1 картоф

1/2 среден морков

2 яйца

сол и черен пипер - на вкус

Начин на приготвяне:

Нарежете лука на ситно, моркова и картофа настържете. Смесете всички продукти: каймата, лука, картофа, моркова, яйцата и разбъркайте, добавете подправки на вкус. Разпределете получената смес върху приготвените филии. Нагорещете олио в тиган и изпържете принцесите, като ги поставите със сместа надолу. Котлонът трябва да е силен в началото, за да може каймата да се зачерви, а след това намалете температурата и пържете още няколко минути. Обърнете филийките от другата страна. Затворете с капак съда и оставете на котлона на слаб огън до пълната им готовност. Може да украсите с магданоз, преди да поднесете.

Добър апетит!