Пържени кюфтета в хлебна обвивка

Необходими продукти:

• 500 грама телешка кайма
• по 1 чаена лъжица сол и черен пипер
• 24 филии бял хляб за сандвичи
• 2 супени лъжици брашно
• 3 супени лъжици вода
• кашкавал по избор, нарязан на кръгчета
• 300 грама майонеза
• 2 чаени лъжици горчица
• 1 супена лъжица нарязани на ситно кисели краставички
• 2 чаени лъжици бял винен оцет
• по 1 1/2 чаена лъжица чесън и лук на прах
• 1/2 чаена лъжица пушен червен пипер
• 1/2 чаена лъжица сол
• 1 чаена лъжица захар

Начин на приготвяне:

Каймата овкусете със сол и черен пипер и оформете 12 малки плоски кюфтенца от нея.

Изпържете ги за кратко, докато покафенеят на силна температура.

Разточете леко филийките хляб и отреже от тях кръгове, по-големи на размер от кюфтетата.

Брашното смесете с водата.

В центъра на едно кръгче хляб сложете кюфтето, а отгоре поставете парче кашкавал. Намажете краищата на хляба със сместа от брашно и вода и отгоре поставете друго кръгче от филиите. Притиснете, за да се слепят краищата.

Изпържете в повече мазнина до златисто.

Пригответе сос от майонеза, горчица, краставички, подправките - лук, чесън, пипер, сол и захар.

Сервирайте топли хлебните кюфтенца с майонезания сос.

За Framar.bg: Данна Панджарова
Източник: twistedfood.co.uk