Пълнозърнести палачинки с мътеница и масло

Необходими продукти:

• 2 чаени чаши пшенично брашно, пълнозърнесто
• 2 супени лъжици кафява захар
• 2 чаени лъжички бакпулвер
• 1 чаена лъжичка сода за хляб
• 1/2 чаена лъжичка сол
• 3 чаени чаши мътеница със стайна температура
• 2 яйца със стайна температура
• 4 супени лъжици масло, разтопено
• 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
• масло

Начин на приготвяне:

• В голяма купа пресейте брашното, бакпулвера, содата, захарта и солта.
• Разбъркайте и направете кладенче в средата.
• В отделна купа разбийте яйцата и добавете мътеницата, разтопеното масло и ваниловия екстракт.
• Изсипете яйчената смес в кладенчето и внимателно разбъркайте с дървена лъжица или шпатула до хомогенна консистенция.
• Оставете палачинковото тесто да си почине в продължение на 5-10 минути.
• Загрейте тиган на средно силен огън и го подмажете с масло.
• Изсипете 1/3 чаена чаша от сместа и печете до златисто кафяв цвят.
• Обърнете и печете още 2-3 минути. Повторете с останалата смес.
• Поднесете палачинките топли със сладко, мед, сирене или друго по избор.

Да ви е сладко!

Снимка: selfproclaimedfoodie.com