Пълнозърнести въздушни хлебчета

Необходими продукти:

• 2 чаени чаши пълнозърнесто брашно
• 100 грама бяло брашно
• 1 и 1/2 чаена лъжичка суха мая
• 2 супени лъжички зехтин
• 1 чаена лъжичка мед
• 1 чаена лъжичка сол
• 1 и 1/2 чаени чаши топла вода

Начин на приготвяне:

В купа комбинирайте всички сухи съставки, включително и меда. Разбъркайте добре и бавно налейте водата. Бъркайте с помощта на шпатула, докато се образува ронлива смес и налейте една супена лъжица зехтин. Замесете тестото на ръка, ако е необходимо прибавете още малко брашно.

Продължете месенето 6-7 минути, сложете тестото в купа и я покрийте с влажна кърпа за час. Загрейте фурната на 200 градуса, намажете тавичка със зехтин и разделете тестото на шест равни части.

Поръсете с брашно и разточете кръгли кори.

Покрийте отново и изчакайте да удвоят обема си. Изпечете за 20 минути и след готовност покрийте отново с влажна кърпа. Охладете, разчупете и поднесете.

Да ви е вкусно!

За framar.bg: Русиана Михайлова

Източник: www.watchwhatueat.com

Още по темата:

• Вкусен и полезен хляб от лимец и семена на Нора Връбчева
• Царевичен хляб с тиква
• Домашен пълнозърнест хляб със семена
• Пълнозърнест хляб с ленени и сусамови семена