Пълнено цвекло с кафяв ориз и маслини
Необходими продукти:
2 глави сварено червено цвекло
1 чаена чаша сварен кафяв ориз
1 домат
1 сварено яйце
6 маслини
1 супена лъжица зехтин
1/2 лимон
Начин на приготвяне:
Сварете целите глави цвекло, обелете ги и с помощта на лъжица издълбайте вътрешната им част, за да се получат "купички".
Сварете ориза, към него прибавете нарязаните домат, маслини, свареното яйце и подправете плънката със зехтин и прясно изцеден лимонов сок.
Разпределете сместа в зеленчуковите "съдове" и приберете в хладилника за 15 минути.
Ястието е готово. Може да поднесете като гарнитура, предястие или основно.

Добър апетит!
Снимка: koolinar.ru
Коментари към Пълнено цвекло с кафяв ориз и маслини