Пълнени чушки с гъби, лук, кайма и кашкавал

Необходими продукти:

• 1 килограм кайма (може да използвате смес от свинско с пилешко)
• 4 чушки за пълнене
• 1 домат
• 3 глави лук
• 100 грама кашкавал
• 5 печурки
• кетчуп
• майонеза
• сол
• черен пипер
• олио

Начин на приготвяне:

Нарежете едната глава лук и гъбите, изпържете ги в олио и поръсете със сол и черен пипер. Прибавете при каймата.

Чушките разрежете на две и почистете от семената. Останалия лук и доматите накълцайте ситно.

Във всяка половинка чушка сложете от каймата с гъбите, намажете с кетчуп и майонеза, последвани от парченца лук и домат.

Изпечете във фурната за 30 минути на среден огън. След това извадете, поръсете с настърган кашкавал и върнете във фурната. Изключете я и нека ястието престои в нея още половин час.

Добър апетит!

Източник: topshef.ru