Пълнени чушки със спагети, шунка и грах

Необходими продукти:

• 6 чушки за пълнене
• 200 грама спагети
• 2 супени лъжици олио или зехтин
• 100 грама шунка
• 2 глави салатен лук (червен)
• 2 супени лъжици (с връх) консервиран грах
• 2 супени лъжици винен оцет (червен)
• черен пипер
• риган
• сол на вкус

Начин на приготвяне:

Чушките може да изпечете и обелите или да ги изпържите, след което да ги почистите от опашките и семената.

Сварете до готовност в подсолена вода спагетите.

В голям тиган сгорещете зехтина и в него изсипете шунката, нарязана на сламки, граха (предварително го подсушете) и тънко накълцания лук.

Щом лукът е готов, налейте оцета и задушете до неговото изпаряване.

Тогава добавете спагетите и разбъркайте.

Натрийте чушките от вътрешната страна със сол и черен пипер, напълнете ги с получената комбинация и ги подредете вертикално в тава плътно една до друга.

Изпечете при 175 градуса за 10-15 минути.

Поръсете с риган и поднесете.

Добър апетит!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: russkayakuhnya1.ru