Пълнени тиквички с гъби, сметана и кашкавал

Необходими продукти:
- 2-3 тиквички
- 1 глава лук
- 1 червена чушка
- сол, черен пипер
- 200 грама пресни печурки
- 20 грама краве масло
- 2 стръка пресен копър
- 2 супени лъжици заквасена сметана
- 200 грама настърган кашкавал
- магданоз за украса
Начин на приготвяне:
Измийте, подсушете и разрежете тиквичките на две. Издълбайте сърцевината с помощта на лъжичка и я нарежете ситно. Подсолете тиквичките и оставете настрана.
Запържете в сгорещено масло лука, прибавете наситнената част от тиквичките, добавете нарязаните гъби и чушка. Подправете със сол, черен пипер и копър. Задушете сместа за 10 минути и добавете заквасената сметана.
Охладете плънката и напълнете тиквичките. Поръсете с кашкавала и запечете в загрята на 200 градуса фурна за 30-35 минути. Охладете, разпределете порции и поднесете ястието, украсено със стръкчета пресен магданоз.
Добър апетит!
Източник: www.elrecetariodemari.com
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Предястия
- Топли предястия
- Рецепти за лятна манджа с патладжани и тиквички
- Тиквички на фурна с домати и картофи
- Рецепти за хрупкави пържени тиквички
- Гриловани мариновани тиквички
- Лаваш с плънка от шунка и кашкавал
- Пюре от тиквички и картофи с лук и сметана
- Огретен от тиквички с ориз
- Сос от сирена с прясно мляко и лук
- Рулца от раци в кашкавалена панировка с чесън
- Тортиля с тиквички, зеленчуци и подправки
Коментари към Пълнени тиквички с гъби, сметана и кашкавал