Цветна салата с гъби, шунка и сметана
Необходими продукти за две порции:
- 5 мариновани чушки
- 5 листенца маруля от сърцевината
- 100 милилитра сметана за готвене
- 100 грама печурки, нарязани ситно
- 100 грама шунка или прошуто, нарязани на ситно
- 1 глава лук, наситнена
- сол, черен пипер и зехтин
Начин на приготвяне:
Почистете марулята, измийте и я подсушете. Отделете пет листенца от сърцевината. В платовидна чиния подредете чушките по начина, показан на снимката и добавете листата между тях.
В тиган загрейте зехтин и запържете лука, гъбите и шунката. Подправете със сол и черен пипер на вкус. Намалете мощността на котлона, налейте сметаната и гответе докато се редуцира.
Охладете плънката и напълнете листата зелена салата. Поднесете цветната салата и си хапнете.
Добър апетит!
Източник: eltiempoabocados.blogspot.es
Коментари към Цветна салата с гъби, шунка и сметана