Пълнени пилешки гърди с гъби и кашкавал

Необходими продукти:

• 250 грама печурки
• 100 грама кашкавал
• 200 грама галета
• 4 броя пилешки гърди
• 50 грама брашно
• 2 яйца
• зелени подправки (пера лук, копър, магданоз и/или по избор)
• други подправки на вкус
• 100 милилитра течна сметана

Начин на приготвяне:

Изпържете в олио нарязаните на плочки печурки заедно със зелените подправки. Подсолете.

Ако използвате замразени гърди, първо ги размразете. Направете по дължината им разрези (ще се получат "джобчета"), които напълнете с гъбите.

Закрепете отворите с клечки за зъби и натрийте месото от външната страна с подправки.

Направете смес от едното яйце, сметаната и настъргания кашкавал. Затоплете я при непрекъснато бъркане и добавете при плънката.

Второто яйце разбъркайте с брашното и галетата, оваляйте гърдите в получената панировка. Остатъка от нея поръсете върху месото.

Изпечете пилешките джобчета за около 20 минути във фурната при 200 градуса.

Добър апетит!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: povar.ru