Пълнени пилешки гърди с гуакамоле и козе сирене

Необходими продукти:

• 6 броя пилешки гърди без кожа
• 150-200 грама гуакамоле
• 170 грама прясно козе сирене
• 100 грама нарязани печени чушки
• 2 супени лъжици зехтин
• 1 щипка чили на прах
• 1 чаена лъжичка кимион
• 5 грама лъжичка сух риган
• 5 грама чесън на прах
• сол на вкус
• черен пипер на вкус
• клечки за зъби

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната на 180 градуса и застелете тава с хартия за печене. Измийте, подсушете и направете разрез на пилешките гърди през средата.

Към готовия сос гуакамоле сложете нарязаните печени чушки, натрошеното козе сирене и разбъркайте до хомогенност. Напълнете филетата със сместа и закрепете месото с помощта на клечки за зъби.

В купа смесете зехтина, чилито, кимиона, ригана, чесъна на прах, солта и черния пипер. Разбъркайте, намажете пилешкото с получения сос, наредете в тавата и запечете за 30 минути. Поднесете ястието с гарнитура по избор.

Добър апетит!

Източник: www.aspicyperspective.com