Пълнени печурки с шунка, лук и кашкавал

Необходими продукти:

• 15 едри печурки
• 200 грама шунка
• 200 грама настърган кашкавал
• 1 глава лук
• подправки

Начин на приготвяне:

Измийте, почистете и подсушете печурките. Отрежете крачетата им и с помощта на чаена лъжица издълбайте вътрешната част на шапките им.

Нарежете гъбените крачета и лука на малки кубчета, които изпържете в малко олио до златисто. Подправете на вкус.

Шунката нарежете на дълги сламки, добавете в тигана при другите продукти, разбъркайте и нека плънката се приготвя в продължение на 5 минути.

След това свалете от огъня, изчакайте да се охлади малко и смесете с половината от кашкавала.

Напълнете шапките на печурките, поръсете с останалия кашкавал, подредете ги в тава върху лист намазнен пергамент и поставете в предварително загрята до 190 градуса фурна.

След 15-20 минути предястието ще бъде готово.

Да ви е вкусно!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: cookingfood.com.ua

Още по темата:

• Пържени печурки в соев сос
• Гъбени шишчета в марината от соев сос, лимон и чесън
• Гъби в кашкавален сос
• Задушени гъби с крутони и лук в сметана