Пълнени печурки със спанак, крема сирене и пъдпъдъчи яйца

Необходими продукти:

• 5 едри пресни печурки
• 150 грама пресен спанак
• 1 връзка пресен лук
• 1 стрък пресен джоджен
• 125 грама крема сирене
• 5 пъдпъдъчи яйца
• сол, черен пипер на вкус
• зехтин за запръжка

Начин на приготвяне:

Подсолете гъбите и ги почистете. Подсушете и ги подредете в тава, намазана със зехтин. В тиган сгорещете мазнина, нарежете спанака и лука и ги запържете.

Подправете с джоджен, сол, черен пипер и добавете крема сиренето. Разбъркайте и с получената смес напълнете гъбките. Чукнете по едно яйце във всяка, загрейте фурната на 200 градуса и налейте половин чаена чаша вода в тавата.

Запечете за 20 минути, охладете и подредете в плато. Поднесете гъбките топли и се насладете на вкуса им.

Добър апетит!

За framar.bg: Русиана Михайлова

Източник: mykitcheninspain.blogspot.es