Пълнени панирани люти чушки

Не всеки си пада по лютивата храна, но има и привърженици на пикантните вкусове. Именно за тях е следващата рецепта - панирани люти чушки, пълнени с крема сирене. Топяща се сърцевина и пикантна обвивка! Лютивостта сами изберете, като подберете подходящите чушки за целта.

Необходими продукти:

• 15 чушки халапеньо (или люти чушки по избор)
• 220 грама крема сирене, на стайна температура
• 1/2 чаена чаша настърган чедър
• 1 чаена чаша прясно мляко
• 1 чаена чаша брашно
• 1 щипка сол
• 1 чаена чаша галета

Начин на приготвяне:

Разрежете чушките халапеньо през средата по дължина и почистете от семенцата.

Комбинирайте крема сиренето с чедъра и напълнете всички половинки от чушките. След това ги слепете по двойки отново заедно.

Потопете чушките в млякото, след това ги оваляйте в брашно. Подредете ги в тава, застлана с фолио, и ги оставете за 15 минути, за да изсъхнат.

След това отново ги потопете в мляко и след това в галетата.

В малка тенджерка сипете олио до средата и изпържете чушките в него, когато се сгорещи.

Отцедете ги върху хартия.

Сервирайте лютите панирани чушки с доматен сос, например Маринара (млечният няма да е подходящ, заради плънката).