Пълнени кори за лазаня със сушени домати и бял сос

Необходими продукти:

• 1 1/2 чаена чаша нарязани сушени домати
• 2 чаени чаши рукола или бейби спанак
• 2 супени лъжици зехтин екстра върджин
• 4 широки кори за лазаня
• 2 супени лъжици краве масло
• 2 супени лъжици брашно
• 1 литър пълномаслено прясно мляко
• сол
• индийско орехче
• 100 грама твърдо сирене моцарела
• 40 грама сирене пармезан

Начин на приготвяне:

Сварете корите за лазаня, както е упоменато на опаковката.

Смесете нарязаните сушени домати, руколата, зехтина и щипка сол. Разбъркайте добре.

Сложете корите лазаня върху чиста равна повърхност и в единия им край сложете от плънката. Навийте 4 рула и ги подредете в малка тавичка.

Разтопете маслото на средна температура на котлона, добавете брашното и разбъркайте. На части прибавяйте прясното мляко, като бъркате непрестанно.

Подправете със сол и настържете малко индийско орехче.

Добавете моцарелата, която предварително сте настъргали, към соса и бъркайте, до получаването на гладък сос и докато сиренето се разтопи.

С получената смес полейте рулата и поръсете щедро с настърган пармезан.

Печете 20 минути на 180 градуса.

За framar.bg: Данна Панджарова
Източник: tastemade.com