Пълнени домати с прясно козе сирене

Пълнените домати се приготвят много бързо и са много лесни. Идеалната лека вечеря, без значение от сезона, а комбинацията на домат и сирене е добре позната и любима на всички. Вижте как да сготвите ястието: 

Необходими продукти:

• 12 домата
• 700 грама прясно козе сирене
• 1 яйце
• 2 скилидки чесън (намачкани)
• 2 супени лъжици босилек
• 1 чаена лъжица сол
• 1/4 чаена лъжица черен пипер
• 1/4 чаена чаша зехтин

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната на 220 градуса.

Изрежете капачетата на всички домати и изчистете вътрешността.

От долната част изрежете съвсем тънък резен, целта е стоят изправени. Подредете доматите в намазнена тавичка за печене.

В купа смесете яйцето и козето сирене, добавете смачкания чесън, нарязания на ситно босилек, подправете със сол и млян черен пипер. Овкусете и с 2 супени лъжици зехтин.

С получената смес напълнете 2/3 от доматите. Покрийте с капачетата и полейте с останалите 2 лъжици зехтин.

Печете 35 минути, докато доматите се изпекат напълно. Изчакайте 10 минути преди да ги сервирате.

За Framar.bg: Данна Панджарова
Източник: foodandwine.com