Пълнени домати с гъби, моркови и лук

Необходими продукти:

• 5-6 средно големи домата
• 250 грама печурки
• глава кромид лук (около 100 грама)
• 1 морков (около 100 грама)
• 1-2 чеснови скилидки
• растителна мазнина за пържене и зелени подправки по ваш избор

Начин на приготвяне:

Печурките и лука нарежете ситно, моркова настържете.

Запържете лука (до полупрозрачност) в мазнината, след което добавете гъбите и моркова.

Нека сместа се задушава до изпаряване на течността, а през това време отрежете горната част на доматите (капачетата) и с помощта на чаена лъжица издълбайте месестата вътрешност.

Когато плънката бъде готова, разпределете я в получените "купички" и поднесете предястието.

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: home-restaurant.ru