Пушена сьомга с киноа, репички и копър

Това вкусно и питателно ястие с пушена сьомга, хрупкава краставичка, репички и кремообразен дресинг е чудесен избор за здравословен обяд.

Необходими продукти:

• 2 супени лъжици заквасена сметана
• 2 супени лъжици лимонов сок
• 1/2 връзка копър, наситнен
• 250 грама сварена киноа
• 1/2 краставица, нарязана на парчета
• 4 репички, нарязани на тънки кръгчета
• 100 грама пушена сьомга, накъсана

Начин на приготвяне:

Пригответе дресинга, като смесите заквасената сметана с лимоновия сок и половината копъра, разбъркайте.

Смесете киноата с краставиците, репичките и половината дресинг. Подправете на вкус и гарнирайте със сьомгата и останалия копър. Сервирайте салатата и поръсете с останалия дресинг, преди да сервирате.

Да ви е вкусно!