Пурички от кори за баница със спанак, сьомга и фета

Необходими продукти:

• 250 грама кори за баница
• 50 грама разтопено масло
• 200 грама почистен пресен спанак
• 150 грама сирене фета
• лимонов сок на вкус
• 300 грама филе от сьомга
• сол и черен пипер
• зехтин

Начин на приготвяне:

В тиган налейте и сгорещете зехтина, запечатайте рибните филета и подправете със сол, черен пипер и лимонов сок на вкус. Отцедете и оставете настрана, а в същата мазнина сотирайте спанака, нарязан на ситно и прибавете сиренето.

Разбъркайте и охладете сместа. Разстелете корите две по две, в краищата им сложете филе и спаначена плънка.

Сгънете краищата по дължина с около 5 сантиметра навътре, прегънете широкия край и завийте на руло.

Намажете с разтопено масло и подредете върху тава, застлана с лист пергамент. Загрейте фурната на 180 градуса и запечете до златист захар. Поднесете пуричките топли, разчупете и с удоволствие хапнете.

Добър апетит!

Източник: www.kraftrecipes.com