Препечени картофи със спанак, сирене и сметана

Необходими продукти:

• 2 супени лъжици зехтин
• 2 глави лук, нарязани на тънки полумесеци
• 4 скилидки чесън
• 300 грама спанак
• 2 чаени лъжици дижонска горчица
• 300 милилитра сметана
• 2 чаени лъжици мащерка
• 1,3 кг картофи, нарязани на тънки филийки
• 150 грама сирене манчего

Начин на приготвяне:

Запържете лука в зехтина за 6-8 минути, докато омекне. Добавете чесъна и спанака. Когато омекне сложете сметаната, горчицата и мащерката. Овкусете със сол и пипер.

Наредете картофите в тавичка и полейте с получената текстура, поръсете с настърганото сирене манчего. Покрийте с фолио и печете 1 час и 20 минути на 200 градуса - в предвараително сгорещена фурна. Махнете фолиото от тавата и запечете за 15 минути до апетитна златиста коричка.

за framar.bg: Данна Панджарова
източник: delicious.com.au