Предястие от моцарела със сос песто от магданоз и слънчогледови семена

Необходими продукти:

200-250 грама моцарела
30 грама магданоз
20 грама пармезан
1/4 скилидка чесън
1/4 лимон
3 супени лъжици зехтин
1 супена лъжица слънчогледови семена„
щипка сол

Начин на приготвяне:

Сложете в съда на блендер листата от магданоз, чесъна, пармезана и слънчогледовите семена. Налейте зехтина и сока от 1/4 лимон. Смелете продуктите, опитайте на вкус и подсолете, ако е необходимо.

Оваляйте моцарелата в получения ароматен зелен сос и поставете сиренето в чиния. Сложете пестото и напръскайте с няколко капки зехтин.

Поднесете предястието веднага.

Добър апетит!

Снимка: kalabasa.ru