Сос песто с орехи и пармезан

Необходими продукти:

• 60 грама листа пресен босилек
• 1/3 чаена чаша зехтин
• 1/2 чаена чаша смлени орехови ядки
• 2 скилидки счукан чесън
• 1/2 чаена чаша настърган пармезан
• 2 супени лъжици масло - по желание
• 1/2 чаена лъжица едра сол

Начин на приготвяне:

Сложете босилека, орехите, чесъна и солта в съда на блендер. Налейте зехтина и смелете до получаването на пюре с груба нееднородна текстура.

След това прибавете пармезана, маслото и разбийте всичко за още 5-10 секунди.

Може да поднесете соса с макаронени изделия по избор, както и да налеете 2 супени лъжици от бульона, в който са се варили, в пестото.

Добър апетит!

Снимка: pixabay.com; ivona.bigmir.net