Понички с мая и кисело мляко

Необходими продукти:

• 500 грама кисело мляко
• 1 килограм брашно
• 3 яйца
• 1 чаена чаша вода
• 1 чаена лъжица суха мая
• сол и захар на вкус
• олио за пържене
• пудра захар за поръсване

Начин на приготвяне:

Разбийте яйцата, прибавете ги към киселото мляко и налейте топлата вода. В тази смес разтворете маята и тогава постепенно изсипете брашното, замесвайки тесто. Оставете го за 1 час на топло място, за да втаса, след което с намазнени ръце оформете кръгчета.

Изпържете ги в голямо количество нагорещено олио до златисто.

Готовите изваждайте върху хартия, за да поеме тя излишната мазнина.

Когато се охладят, поръсете с пудра захар и поднесете.

Добър апетит!

Снимка: polnocvet.com