Сиропирани понички с мая (без захар)

Необходими продукти:

• 400-500 грама брашно
• 3 супени лъжици царевично нишесте
• 1 супена лъжица суха мая
• 500 милилитра прясно мляко (може повече)
• 3 супени лъжици течна сметана или йогурт
• 1 чаена лъжица сол
• 200 милилитра меден сироп

За украса по желание:

• 1 чаена лъжица разтворен във вода шафран (за златиста коричка)
• 1-2 супени лъжици сусам
• 100 грама шамфъстъци

Начин на приготвяне:

Смесете сухите съставки в купа (брашното, царевичното нишесте, маята и солта). Към тях прибавете йогурта и прясното мляко, разбъркайте, за да се получи палачинково тесто, което оставете на топло място за 30 минути.

Сгорещете олио или в него слагайте от тестото, загребвайки от него с чаена лъжица. Може да използвате фритюрник за изпържване на поничките.

Щом станат златисти, извадете ги върху хартия, която да попие излишното количество мазнина. Когато това стане, полейте ги с меден сироп.

Подредете красиво в плосък съд и може да украсите със сусамови семена или натрошени шамфъстъци.

Поднесете ги топли.

Добър апетит!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: muslimclub.ru