Полезни съвети за съхранение и приготвяне на картофите - Втора част
Предлагаме ви да прочетете следващите няколко съвета, които ще ви помогнат да съхраните повече полезни вещества в картофите при тяхното превръщане в различни ястия, ще ви бъде по-лесно при приготвянето им и ще се радвате на сполучливи и вкусни резултати.
- Пресните картофи ще обелите лесно, ако първо ги потопите в гореща вода, а веднага след това - в студена.
- За да запазят картофите формата си, подсолете ги в края на варенето.
- Варете ги на умерен огън, за да не останат твърди отвътре, а отвън да се разварят.
- Сверените цели картофи се обелват по-лесно, ако ги потопите в студена вода.
- Ако зеленчукът потъмнява по време на варене, добавете 1 супена лъжица оцет на 1 литър вода.
- За по-вкусен картофен резултат сложете чесън, копър и дафинов лист във водата по време на сваряването.
- За да не потъмнее вече свареният картоф, поставете го във вода, но не по-дълго от час, защото в противен случай ще се разруши витамин С в него.
- За да не бъде лепкава картофената салата, залейте нарязаните горещи парчета от зеленчука с вряща вода.
- Целите сварени и необелени картофи няма да се "разпаднат", ако ги продупчите с вилица на няколко места, преди да поставите на котлона.
- Ако зеленчукът има зелени участъци, не го приготвяйте за консумация, тъй като това означава, че вредното вещество соланин е проникнало в дълбочина.
Снимки: supersadovod.ru; supersadovnik.ru; aif.ru
Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА
ЧАНТА ЗА ИНСУЛИН РОБОТИ ELITE BAGS EB-14.010
ЯМАМОТО НУТРИШЪН КУТИЯ ЗА ТАБЛЕТКИ И КАПСУЛИ
ЧИКО КОМПЛЕКТ КОНТЕЙНЕРИ ЗА КЪРМА WELLBEING 4 * 150 мл N0115
МЕДЕЛА ПЛИКЧЕТА ЗА СЪХРАНЕНИЕ НА КЪРМА * 25 008.0403
ДИСНИ ТРАВЪЛ КОМПЛЕКТ КУТИЯ ЗА СЪХРАНЕНИЕ 5 л, ЧАША ЗА ПЪТУВАНЕ 350 мл, БУТИЛКА ЗА ПЪТУВАНЕ 630 мл, СТЪКЛЕНА ЧАША 300 мл, ЧЕРВЕНИ 5120140242
СЕСТРИНСКИ ОРГАНАЙЗЕР KEEN ELITE BAGS EB - 01.010
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Добре е да знаете ...
- Кулинарни хитринки
- Лилави картофи - състав и полезни свойства
- Намалете високата температура със суров картоф
- Как да съхраним аспержите свежи за по-дълго?
- Полезни свойства и приложения на картофите
- Картофи със сос бешамел и кашкавал на фурна
- Картофи - полезни свойства и рискове за здравето
- Прогонете молците с ефективни 6 метода
- Кратко ръководство за обучение: как да свирим с пръсти?
- Картоф
- Тиквички на фурна с домати и картофи
Коментари към Полезни съвети за съхранение и приготвяне на картофите - Втора част