Хитрости в кухнята - Трета част

от 19 ное 2015г.

Ако обичате да отделяте време в приготвяне на различни ястия за вас самите или семейството, то със сигурност сте имали моменти, в които не знаете как да подходите при обработката на храната или пък ви се е искало да направите нещо ново и различно.

Предлагаме ви да се запознаете със следващите хитрости, които ще ви бъдат от полза в кухнята. Някои от тях ще улеснят готвенето, други ще го превърнат в истинско удоволствие, а трети ще изпъстрят трапезата с новаторство и оригиналност. Да видим...

1. Разклатете суровото яйце в продължение на минута, след което го сварете. Резултатът - златно яйце :)

2. Горещият остър нож се справя перфектно с нарязването на сладолед.

3. Ако нямате точилка вкъщи, а се налага да използвате - заместете я с винена бутилка.

4. Ако искате да върнете на студената пица първоначалните вкус и аромат, не я затопляйте в микровълновата, а в сух тиган.

5. За бързото нарязване на чери домати ще ви помогнат... две плоски чинии. Сложете доматите помежду им и прокарайте остър нож през тях.

6. Налейте горещо прясно мляко в бурканчето от течен шоколад, в което са останали само следи от вкусното му съдържание. Така ще си направите наситена гореща шоколадова напитка.

7. Майонезата може да заместите със заквасена сметана или да смесите такава с твърдо сварен яйчен жълтък и лъжица горчица.

8. Целината и броколите се запазват годни за консумация по-дълго време, ако ги увиете в алуминиево фолио.

9. Избегнете покълването на картофите, като ги съхранявате заедно с ябълки.

10. За да регулирате формата и размера на бъдещата си баница, пита или друга вкуснотия от тесто, помогнете си с алуминиево фолио, с негова помощ оформете съда за печене.