Подкова с кашкавал и вкусен пълнеж

Необходими продукти:

за тестото:

• 320 грама брашно
• 30 грама масло
• 125 милилитра прясно мляко
• 125 милилитра вода

за плънката:

• 160 грама настърган чедър
• 4 нарязани ситно кисели краставички
• 1/2 глава лук
• 1 нарязана червена чушка
• 50 грама зелени маслини без костилка

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната предварително. Пресейте брашното в купа, добавете маслото и разбъркайте с ръка. Налейте водата, прясното мляко и направете меко тесто. Оставете го да почине 30 минути, след което разточете във формата на правоъгълник с дебелина около 1.5 сантиметра.

Смесете всички продукти за плънката, разбъркайте и я разпределете по кората. Завийте на руло, леко притеснете и свийте на две, така че да придобие формата на подкова. Глазирайте със зехтин, поръсете с допълнително кашкавал и изпече до готовност. Охладете, разрежете и поднесете.

Добър апетит!

Източник: www.elrecetariodemari.com