Плосък хляб със сирене и чесън

Необходими продукти:

За тестото:

• 1 1/2 чаени чаши хладка вода
• 3 супени лъжици зехтин
• 1 1/4 чаени лъжички сол
• 3 1/2 чаени чаши брашно
• 1 супена лъжица инстантна мая
• 4 супени лъжици сушени билки /по избор/

За плънката:

• 2 чаени чаши натрошено сирене
• 8 скилидки чесън, обелени и нарязани

За поръсване:

• сушени билки по избор

Начин на приготвяне:

• В голяма купа смесете всички съставки за тестото.
• Разбийте с миксер на висока скорост за около 1 минута, използвайки приставките за тесто.
• Добавете сиренето и чесъна и разбъркайте с дървена лъжица, колкото да се разпределят равномерно.
• Подмажете със зехтин дъното и стените на тавичка с приблизителни размери 23/33 сантиметра.
• Изсипете тестото в нея, покрийте и оставете да втасва на стайна температура в продължение на 1 час.
• Поръсете със сушени билки и печете в предварително загрята до 180 градуса фурна за 30-40 минути до златисто кафяв цвят.
• Извадете тавата от фурната, изчакайте 5 минути и обърнете хляба върху решетка, за да се охлади.
• Поднесете хляба топъл /но не горещ/ или със стайна температура.

Приятен апетит!