Пица с колбас и домати

Необходими продукти

За тестото:

300 грама брашно

1/2 чаена лъжица сол

6 грама суха мая

230 милилитра топла вода

2 супени лъжици зехтин

За плънката:

3 супени лъжици доматен сос

100 грама подходящ колбас по избор

1 - 2 домата

100 грама кашкавал

Начин на приготвяне:

Прибавете солта и маята към брашното. В отделен съд смесете зехтина и водата. Налейте течността при сухите съставки и замесете еднородно тесто. Сложете го върху плот, посипан с брашно и месете в продължение на 2 - 3 минути. След това прехвърлете в купа, намазана със зехтин, покрийте с найлоново фолио и оставете на топло място за 30 - 40 минути, докато обемът се удвои. Когато това се случи, месете тестото още 1 - 2 минути, разточете върху плот, посипан с брашно и го сложете в тава, подмазана с олио. Повдигнете малко краищата по стените на съда.

Намажете основата с доматен сос и разпределете по повърхността нарязаните на кръгчета домати и избрания колбас. Поръсете с настърган кашкавал и сложете пицата да се пече в предварително загрята до 200 градуса фурна до златисто.

Добър апетит!