Пица Пикантина

Необходими продукти:

за тестото

• 3 чаени чаши брашно
• 7 грама суха мая
• 1/3 чаена чаша зехтин
• по една чаена лъжичка сол и захар
• 120 милилитра топла вода
• 50 милилитра газирана вода

за плънката

• 200 грама нарязани ситни печурки
• 50 грама нарязани маслини
• 1/2 глава червен лук
• 1 люта червена чушка
• 1 зелена люта чушка
• 2 супени лъжици доматено пюре
• 1 чаена лъжичка ронена чубрица
• сол и черен пипер на вкус
• 100 грама настърган пушен кашкавал

Начин на приготвяне:

Сложете брашното в купа и добавете захарта, солта и маята. Размесете и комбинирайте зехтина с обикновената и газираната вода, разбъркайте и налейте към сухите съставки. Пригответе тесто. Дозата е достатъчна за приготвянето на две пици.

Разточете блатове и ги намажете с доматено пюре. Поръсете с чубрица, сол и черен пипер на вкус. Гарнирайте пицата с настърган кашкавал, печурки, маслини, нарязан на полумесеци лук и чушки.

Загрейте фурната на 200 градуса и изпечете пиците за 30 минути всяка. Ако имате поставка за пици, използвайте я, за да ги изпечете едновременно. След готовност охладете, разрежете и поднесете със сос по избор.

Бон Апети!

За framar.bg: Русиана Михайлова
Източник: www.foodspotting.com