Ориз с печурки и маслини

Необходими продукти:

• 250 грама печурки или други гъби по избор
• 1 глава кромид лук
• 1 морков
• 200 грама ориз
• 1/2-1 чаена чаша маслини или на вкус
• 2 супени лъжици соев сос
• куркума, сол и други подправки на вкус
• олио за пържене на вкус
• 400 милилитра гореща вода

Начин на приготвяне:

В дълбок съд с дебело дъно налейте малко олио и поставете върху котлона. Почистете и нарежете гъбите, изсипете ги в мазнината и пържете до изпаряване на течността.

Лука нарежете на кубчета, моркова настържете и добавете първо лука при печурките, а пет минути по-късно сложете и моркова. Налейте соевия сос и задушете продуктите за 5 минути.

Следват маслините, след минута и ориза (измийте го предварително). Подправете на вкус и залейте всичко с горещата вода.

Затворете съда с капак и оставете на тих огън до готовност на ориза. Тогава изключете котлона и оставете ястието под капак за 15-20 минути.

Когато разпределите в чинии, може да украсите с магданоз.

Да ви е вкусно!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: povarenok.ru