Печурки с ориз и кромид

Необходими продукти:

• 1 чаена чаша ориз
• 350 милилитра вода
• 1/2 чаена лъжица сол
• 50 милилитра олио
• 150 грама печурки
• 1 глава кромид
• подправки на вкус
• 1-2 скилидки чесън

Начин на приготвяне:

Измийте ориза, залейте го с вода, добавете солта, 1 супена лъжица от олиото, подправки по избор и сложете на силен огън, докато кипне. Тогава намалете температурата на котлона, затворете съда с капак и варете зрънцата в продължение на 20 минути.

Когато свалите тенджерата от огъня, не я отваряйте, оставете ориза да престои под капак 15 минути.

Нарежете кромида ситно, изпържете го в останалото олио, добавете разрязаните на четири гъби и пържете до готовност. Подправете в края на процеса, когато сложете и чесъна, нарязан на плочки.

Време е да смесите ориза и печурките. Разбъркайте, пържете заедно още 3 минути и може да сервирате ястието.

Добър апетит!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: russianfood.com