Пица Пеперони

от 24 авг 2017г.

Необходими продукти:

1 чаена чаша топла вода
15 грама активна жива мая
1/2 чаена лъжичка захар
1 чаена лъжичка сол
10 милилитра зехтин
2 и 1/2 чаени чаши брашно

за гарниране

1 супена лъжица зехтин
1/2 чаена чаша доматена паста
1 чаена чаша настърган кашкавал
100 грама фино нарязан салам пеперони
нарязан пресен босилек
1 чаена лъжичка сух риган
черен пипер според вкуса ви

Начин на приготвяне:

В купа сложете брашното, солта, захарта и размесете. Активирайте маята във водата, добавете зехтина и комбинирайте съставките. Разбъркайте с дървена бъркалка, а след това замесете тестото на ръка.

Набрашнете плот и разточете кора. Сложете я в застлана с лист незалепваща хартия тава и намажете блата със зехтин, а след това с доматена паста.

Поръсете с моцарела, гарнирайте със салам и поръсете с босилек, риган и черен пипер. Загрейте фурната на 200 градуса и запечете за 15-20 минути. Охладете, разрежете и поднесете пицата топла.

пица пеперони