Питки с парченца черен шоколад

Необходими продукти:

300 грама брашно
120 милилитра прясно мляко
100 грама масло
1 яйце
10 грама мая
100 грама черен шоколад
40 грама захар
1-2 щипки сол
жълтък за намазване

Начин на приготвяне:

Разтворете маята в топлото прясно мляко.
Пресейте брашното в купа, налейте млякото с маята, след което прибавете захарта, леко разбитото яйце и малко сол. Замесете меко гладко тесто. Към него добавете размекнатото масло и начупения на малки парчета черен шоколад.
Омесете тестото отново и добавете още 1-2 супени лъжици брашно, ако е необходимо. Покрийте тестото с кърпа и оставете за 1 час на топло място.
Когато втаса, разделете на топки (около 50 грама всяка). Подредете ги в тава, чието дъно сте покрили с пергамент, и оставете да втасат (за 30-40 минути).
След това намажете повърхността им с разбит жълтък и изпечете питките във фурната при температура от 180 градуса в продължение на 12- 15 минути.

Добър апетит!

Снимка: legkogotovit.com