Питки от извара с ванилия и пудра захар

Необходими продукти:

250 грама брашно
250 грама обезмаслена извара
2 яйца
3 пълни супени лъжици захар на пясък
1 пакетче бакпулвер
ванилия на вкус
щипка сол
2 супени лъжици прясно мляко за намазване на питките

пудра захар за поръсване

Получават се около 10 питки от тестото, приготвено от посочените продукти.

Начин на приготвяне:

Разбийте яйцата с тел за тази цел. Прибавете щипка сол, захарта и ванилията.
Пресейте брашното заедно с бакпулвера.
Смесете така подготвените продукти, добавете изварата, замесвайки тесто. То трябва да бъде меко и малко лепкаво.
Подмажете с олио подходяща форма за печене или застелете дъното й с пергамент.
Загрейте фурната до 190 градуса.

С мокри ръце оформете кръгли питки, подредете ги в съда и поставете във фурната за 12 минути. След това намажете повърхността им с прясно мляко и върнете да се допекат (за още 3 минути).

Може да поднесете с пудра захар.

Добър апетит!