Пита с домати, сирене и зелен лук

Необходими продукти:

250 грама сирене бри (или друго подобно)

1 яйце

2 пера зелен лук

250 грама готово бутер тесто

250 грама чери домати

Начин на приготвяне:

Измийте лука и го нарежете на тънки колелца, доматите измийте и подсушете. Разточете тънък пласт от тестото и от него изрежете два кръга с диаметър около 23 см.

Вземете подходяща тава и я намажете със студена вода. Сложете единия кръг, в средата поставете сиренето и го оградете с цели малки доматчета, поръсете с нарязания лук. Затворете с втория пласт тесто и с влажни ръце прищипете краищата. Намажете повърхността с леко разбито яйце. Изпечете във фурната при 220 градуса в продължение на 25 минути.

Когато извадите от фурната, изчакайте 5 минути и тогава поднесете.

Добър апетит!