Пилешко филе с розмарин, мед и горчица

Необходими продукти:

• 1/4 чаена чаша зърнеста горчица
• 1/4 чаена чаша дижонска горчица
• 1/2 чаена чаша мед
• 3 супени лъжици студено пресован зехтин
• 1/2 глава жълт лук, нарязана на ситно
• 2 скилидки чесън, пресовани
• 1 1/2 килограма пилешки гърди, разполовени
• сол и прясно смлян черен пипер
• 3-4 стръкчета пресен розмарин

Начин на приготвяне:

• В малка купа смесете двата вида горчица, меда и зехтина. Разбъркайте добре.
• Загрейте 1 чаена лъжичка зехтин в тиган на умерен огън.
• Добавете лука и го сотирайте в продължение на 5 минути.
• Прибавете чесъна, разбъркайте и гответе още 1-2 минути.
• Подмажете дъното на голяма тава със сместа.
• Отгоре разпределете пържолите и ги подправете със сол и прясно смлян черен пипер.
• Залейте ги с медената смес и разпределете стръкчетата розмарин между тях.
• Покрийте тавата с алуминиево фолио и печете в предварително загрята до 200 градуса фурна в продължение на 20 минути.
• Отстранете фолиото, залейте месото със соса и печете още 20-30 минути.
• Поднесете медените пилешки филета топли, гарнирани според вкуса.

Приятен апетит!

Снимки: goodlifeeats.com