Пилешко филе със зеленчуци в доматен сос

Необходими продукти:

300 грама пилешко филе
30 грама доматено пюре
50 милилитра олио
1 домат
2 сладки чушки
1 глава лук
2 кубчета пилешки бульон
100 милилитра вода

Начин на приготвяне:

Лука обелете, нарежете и изпържете в нагорещеното олио за около 3 минути.

Измийте филето, нарежете на малки парчета и прибавете при лука.

Три минути по-късно разбъркайте и оставете месото да се пържи още 5 минути на среден огън.

Чушките почистете от семената и нарежете едро. Изсипете ги в тигана при останалите продукти и след 3 минути разбъркайте всичко.

Ред е на нарязания домат (може предварително да го обелите), доматеното пюре. Разбъркайте.

След това налейте водата, сложете кубчетата бульон.

Нека ястието се задушава под капак на бавен огън в продължение на 20 минути.

Добър апетит!

Снимка: povar.ru