Пилешко с праз и гъби, запечено под бутер тесто
Необходими продукти:
- 480 грама сварено и нарязано пилешко месо
- бялата част на стрък праз, нарязана на тънки парчета
- 130 грама (2 тънки ивици) бекон (без кожа) - може да използвате пушен
- 200 грама нарязани гъби
- 1 супена лъжица брашно
- 250 милилитра пилешки бульон
- 1/3 чаена чаша готварска сметана (с около 20% масленост)
- 1 супена лъжица дижонска горчица
- 1 лист бутер тесто (разделете го на 4 части)
Начин на приготвяне:
Сгорещете малко количество олио в тиган и в него изпържете праза, нарязания на кубчета бульон и гъбите. Добавете брашното и пържете още 2-3 минути, като разбърквате.
След това постепенно налейте бульона при непрекъснато бъркане. Накрая прибавете горчицата, сметаната и пилешкото.
Разпределете сместа в 4 купички (тип гювечета), които затворете с по парче бутер тесто. Притиснете леко краищата на "капачетата" към съдовете.
Поставете във фурната, която преди това сте сгорещили на 180-200 градуса и печете в продължение на около 20 минути.
Добър апетит!
За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: gastronom.ru
Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА
ГАНЧЕВ ПЮРЕ ОТ ПИЛЕШКО МЕСО С КАРТОФИ И МОРКОВИ 190 г
ГАНЧЕВ ПЮРЕ ОТ ПИЛЕШКО МЕСО С ДОМАТИ И ОРИЗ 190 г
ГАНЧЕВ ПЮРЕ ОТ ПИЛЕШКО МЕСО С КАРТОФИ И МЛЯКО 190 г
ГАНЧЕВ ПЮРЕ ОТ ПИЛЕШКО МЕСО СЪС ЗЕЛЕНЧУЦИ 190 г
ГАНЧЕВ ПЮРЕ ПИЛЕ С МАКАРОНИ И ДОМАТЕН СОС 190 г
ГАНЧЕВ ПЮРЕ ЗЕЛЕНЧУКОВА СУПА С ПИЛЕШКО МЕСО 220 г
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Основни ястия
- Ястия от месо
- Пилешки рулца с пълнеж от топено сирене в бекон
- Пилешко месо – хранителен състав, ползи и вреди за здравето
- Пиле със зеленчуци по мексикански (пиле фахитас)
- Месо на токачка
- Това пиле е черно дори в костите, месото и органите си!
- Руладини с бекон на фурна
- Пилешки късчета, запечени със сладки картофи и броколи
- Пълнени пилешки гърди в бекон
- Задушено пилешко с лук и моркови (на фурна)
- Пълнени люти чушки с извара в бекон
Коментари към Пилешко с праз и гъби, запечено под бутер тесто