Пилешко в сладко-кисел сос по китайски

Необходими продукти:

500 грама пилешко филе

10 с. л. соев сос

8 с. л. ябълков оцет

5 ч. л. захар

2 с. л. доматено пюре

1/2 чаша вода

1 чушка

1 чаша ананас (от консерва)

2 домата

Начин на приготвяне:

1. Нарежете филето на тънки ивици, сложете го в купа, полейте със соев сос (примерно 6 с. л.) и овкусете с пипер.

2. Приготвяне на соса: вземете дълбок съд (най-добре тиган) и в него смесете оцета, останалия соев сос и доматеното пюре. Сложете на котлона да се стопли, добавяйки част от захарта. След това налейте водата, прибавете нарязаните на ивици чушка, ананас и домати. Опитайте и ако вкусът е много кисел, добавете останалата захар. Оставете на слаб огън за около 10 минути. Зеленчуците трябва да останат леко твърди, а сосът - с умерена гъстота.

3. Изпържете филето, смесете със соса и задушете още 10 минути.

Сервирайте с ориз!