Пилешки хапки в портокалов сос

Необходими продукти:

• 1/4 чаена чаша портокалов сок, прясно изцеден
• 3 супени лъжици соев сос
• 3 супени лъжици ябълков оцет
• 1 чаена чаша кафява захар
• 1/2 чаена лъжичка червен пипер на люспи
• 2 броя пилешки гърди, нарязани на хапки
• 3 яйца, леко разбити
• 1 1/2 чаени чаши царевично нишесте
• 3/4 чаена лъжичка сол
• 1/2 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
• 1 чаена чаша кокосово масло /за пържене/
• 1 чаена чаша растително масло /за пържене/

Начин на приготвяне:

• Загрейте фурната до 220 градуса.
• В малка тенджера смесете портокаловия сок, соевия сос, оцета, захарта и червения пипер.
• Загрейте ги, докато кипнат и заделете настрана.
• Загрейте маслата в голям тиган на средно силен огън.
• Прехвърлете яйцата в средно голяма купа.
• В друга купа смесете царевичното нишесте, солта и черния пипер.
• Потопете пилешките хапки в разбитите яйца, след това оваляйте в сухата смес. Повторете.
• Изпържете ги в сгорещената мазнина до златисто кафяв цвят и ги прехвърлете в съд за печене с приблизителни размери 23 сантиметра.
• Поръсете с портокаловия сос и печете в продължение на 15-20 минути, като бъркате на всеки 5 минути, за да се покрият равномерно.
• Поднесете пилешките хапки топли, гарнирани с ориз, зеленчуци или друго по избор.

Приятен апетит!

Снимка: tablespoon.com