Пилешки гърди с боб, домати и кашкавал

Необходими продукти:

1 парче пилешки гърди
3 чаени лъжици микс от подправки (сол, черен и червен пипер, кимион, чесън на прах и друго по ваш избор)
450 грама консервиран боб
50 грама кашкавал за поднасяне
1 домат за поднасяне
2 супени лъжици зехтин

Начин на приготвяне:

Нарежете филето на малки парчета.

Обилно ги поръсете с подправките.

Разбъркайте хубаво и оставете за 5-10 минути, за да може месото да поеме ароматите.

Сгорещете зехтина в тиган и изпържете гърдите от едната страна до образуването на коричка. След това обърнете от другата страна и нека се пържи до готовност. Става бързо, затова внимавайте да не се получи много сухо. Точното време зависи от големината на парчетата.

Тъй като бобът е консервиран, ще трябва само да го затоплите. Изсипете го в чиния и върху него сложете пилешкото.

Поръсете с настърган кашкавал и добавете нарязан на кубчета домат.

Вариант е да поднесете ястието със заквасена сметана, да напръскате с лимонов сок и да поръсите с пресни зелени подправки.
Добър апетит!